近年來，洋快餐在中國大行其道，雖然洋快餐一度受到中國消費者的青睞，但中式快餐仍以其品種優勢、價格優勢及在主要消費層次中的口味優勢而占據了大部分的國內快餐市場。據國家商務部統計顯示：我國的快餐市場90%為中式快餐店，而西式快餐店僅占10%，未來發展趨勢仍將以中式快餐食品占主導地位，洋快餐只能作為一種補充，不可能成為主流。中式快餐與西式快餐相比，有著更為合理的營養和膳食搭配，口味上更符合中國大眾飲食習慣，菜品的選擇性更強;從消費水平來講，也更符合中國國情。中國快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場，誰能抵擋?
清朝嘉慶年間，蘇寨村的陳維精擅長牛肉面，遠近聞名，張氏隨其學習牛肉湯面技藝，后引進皖北，并配以家鄉上等黃牛肉和紅椒爆炒，一時聲名鵲起。一日，張氏不慎將中草藥誤作材料將其加入湯中，不料歪打正著，牛肉經過中藥熬制，濃香四溢，面條更是勁道爽口。遂赴藥都拜訪名醫，又精選十幾種中草藥反復調試，將養生滋補與美味牛肉面融合，推出張真牛牛肉面。
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張真牛特色牛肉總部將擇優招募一批具有駕馭力和市場執行力的加盟商共同開拓市場，張真牛特色牛肉面總部將給予加盟商全方位的支持和策應，將廣闊的市場空間、豐富的經營資源和豐厚的利潤回報與加盟商共享，使加盟商迅速成為區域市場的領先力量、中流砥柱，張真牛特色牛肉面品種豐富，味道好，投資不高，一日三餐都盈利。
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1、張真牛牛肉面加盟商需要熱愛餐飲行業；
2、具有合法資格的法人或自然人；
3、認可張真牛牛肉面招商總公司的經營與發展，具有服從總部管理的心態；
4、具備一定的投資基礎及投資能力；
5、擁有投資特許經營連鎖店必需的資金及合理、優越的開店場所(張真牛牛肉面加盟店面積在70---120平方米左右)。
