“年度環球食飲集結號”在浦東啟航。11月12日，2024FHC上海環球食品展在上海新國際博覽中心拉開帷幕。展會集結來自50多個國家及地區的3000多家全球食飲展商，通過環球產品展示、商貿對接、專業賽事、行業高峰論壇、沉浸式特色活動等，推動環球食飲行業高質量發展。

全球“美味”匯聚，展示多元魅力

走進展館，一場關于全球美食的盛宴正在上演。從歐洲的精致奶酪、新鮮烘焙的面包，到亞洲的香料調味品、特色小吃，再到美洲的肉類制品、海鮮水產，來自世界各地的參展商帶來各自的“拿手菜”。

2024FHC展出規模達20萬㎡。億滋、蒙牛、沃隆、美國肉類出口協會、烏拉圭肉協、雨潤、光明肉業、頤海、金絲猴、佳果源、日清食品、好侍、麥西恩等多家海內外知名企業及品牌均集中亮相本次展會。

作為食品與飲料行業的重要交流平臺之一，FHC長期以來一直作為全球食品與飲料品牌進入中國市場的重要窗口，來自異國的美食成為展會上的一大亮點。

其中，意大利對外貿易委員會的上海代表處攜手Acetaia Giusti 玖司蒂、Andrea Milano s.r.l.、Biancaffè等一眾意大利調味、咖啡等企業及品牌參展。“我們希望借FHC這一平臺推廣意大利獨特的產品，以優異的‘意大利制造’品質為中國消費者留下深刻印象。”來自意大利的香醋品牌Leonardi在展會首日就收獲多個訂單。展臺工作人員介紹：“我們去年也來參展了，每年展會人氣都很旺。”

從經典的捷克酒到精致的甜點，從手工制作的奶酪到風味獨特的肉類制品……此次捷克展團作為來自中歐的美食代表團，帶來一系列獨特風味的食品和飲品。此外，美國威斯康辛州展團攜手5大企業展示兩大明星產品——威斯康辛州乳制品和威斯康辛州花旗參，讓現場觀眾品嘗“奶酪之州”的純正奶源。

引領行業創新，促進商貿合作

“我們是進口商，這次帶來了很多日本合作企業的酒類產品。希望展會現場能找到更多合作機會。”大連信時代貿易有限公司的業務經理姜先生說。

根據《2024中國進口發展報告》，中國食品進口規模呈現不斷上升趨勢，從2001年的93.66億美元增長到2023年的2171.27億美元，增加了22.18倍;中國食品進口在世界食品進口中的地位不斷提升，從2001年的2.06%提升至2023年的12.87%。

眾多環球食飲品牌齊聚，為商貿合作帶來更多機會。為助力展出資源高效轉化為商貿資源，將“展出+合作”緊密結合，展會通過2024FHC渠道選品大會，為促進跨境直采、加速同行業協作破圈提供精準對接的“一對一”一站式大型交流平臺。

創新是行業發展的源動力。FHC展會現場將舉辦多項國際化專業賽事，包含烹飪、咖啡、潮飲、烘焙、巧克力等熱門類別。

同時，本屆FHC上海環球食品展精心策劃，同期、同地舉辦ProWine國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會、上海國際巧克力展等7大主題的同期展。包括新鮮果蔬、精品葡萄酒、巧克力等在內的多個細分行業的優質產品與創新技術等，旨在多領域、立體化、生動地呈現食品及餐飲行業的豐富多元和廣闊前景。

(來源：浦東發布)