近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品2754批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2728批次，不合格樣品26批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）重慶市南川區風之彩商貿有限公司美佳美店銷售的干香菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（二）重慶市南川區風之彩商貿有限公司美佳美店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（三）合川區皓予副食經營部銷售的干木耳（干制食用菌），水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（四）云陽縣惠豐商貿有限公司第一分公司銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（五）永川區發友食品經營部銷售的、標稱重慶露瑩飲品廠生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市華測檢測技術有限公司。
（六）合川區食在麻將人餐廳使用的碗（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（七）沙坪壩區駱李家餐館銷售的山楂片，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（八）榮昌區雙河街道福萬家超市銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（九）長壽區琰一副食超市銷售的、標稱山東豪爾食品有限公司生產的沙琪瑪，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十）兩江新區好客萬家劉華超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十一）兩江新區好客萬家劉華超市銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十二）重慶盒馬鮮生網絡科技有限公司大坪分公司銷售的佳農超甜蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）重慶福萬佳商貿有限公司工業路店銷售的、標稱重慶展華食品有限公司委托武勝展華食品有限公司生產的素食牛板筋（調味面制品），過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十四）云陽縣江龍商貿有限公司永利店銷售的干香菇，水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十五）云陽縣江龍商貿有限公司永利店銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十六）重慶市開州區婧婕餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（十七）忠縣興沿副食超市銷售的雞蛋，氟苯尼考、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十八）重慶耀潤超聯商貿有限公司銷售的、標稱福建喜來旺食品發展有限公司生產的漢堡包（紅豆沙拉夾層面包），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十九）開州區惠聚客生鮮食品超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十）江津區有瓊食品經營部銷售的蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十一）開州區喬記餐飲店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十二）南岸區歐觀山食品經營部銷售的花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十三）重慶誼品弘渝科技有限公司涪陵區烏寶路分公司銷售的雞棒腿（雞肉），呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十四）巫溪縣文峰鎮我的家生活廣場超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十五）永川區海之源水產品經營部銷售的多寶魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。
（二十六）永川區海之源水產品經營部銷售的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為天津市食品安全檢測技術研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監督管理局
2022年1月7日
