匈牙利過(guò)去兩個(gè)月豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，這讓養(yǎng)豬農(nóng)民松了一口氣。然而，價(jià)格上漲對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)將是一大打擊，這將導(dǎo)致消費(fèi)減少。

在過(guò)去的 6-8 周內(nèi)，豬肉價(jià)格不斷上漲：在上次調(diào)查時(shí)，每公斤半頭豬胴體的價(jià)格為1.95歐元，匈牙利生豬的價(jià)格約為600 福林，現(xiàn)在價(jià)格上漲了60%。由于飼料價(jià)格、能源、勞動(dòng)力和所有其他成本也都在上漲。與此同時(shí)，一些包裝和添加劑原來(lái)直接或間接來(lái)自烏克蘭或俄羅斯，也受戰(zhàn)爭(zhēng)影響。可以肯定的是，不僅是匈牙利，整個(gè)歐洲的屠宰場(chǎng)都被迫虧損了七周。因此，肉類公司要求他們的貿(mào)易伙伴現(xiàn)在不要用他們的傳統(tǒng)程序來(lái)處理價(jià)格。　
匈牙利食品價(jià)格今年可能上漲20%

到今年年底，食品價(jià)格可能平均上漲 10-20%，在某些情況下，專家預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)更高。

MKB 銀行農(nóng)業(yè)和食品部董事總經(jīng)理戴維·霍洛西 (Dávid Hollósi) 表示，除了常見的干旱等天氣條件等挑戰(zhàn)，疫情和隨后的戰(zhàn)爭(zhēng)也導(dǎo)致食品行業(yè)在價(jià)格方面嚴(yán)重上漲。

Hollósi表示，采購(gòu)機(jī)會(huì)尤其困難，生產(chǎn)和原材料成本也不斷增加，生產(chǎn)商必須適應(yīng)這些情況。

在畜牧業(yè)，尤其是在農(nóng)作物領(lǐng)域，價(jià)格上漲已經(jīng)開始，而且可能會(huì)加劇，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)過(guò)程難以抵消，即如果某人無(wú)法獲得持久的利潤(rùn)，就會(huì)破產(chǎn)。

專家認(rèn)為食品原材料方面，物流和加工的時(shí)間也可能是有問(wèn)題的，比例為 10% 到 20%，但顯然并非適用于所有產(chǎn)品。也就是說(shuō)，有一些產(chǎn)品的價(jià)格將上漲多達(dá)30%。他還補(bǔ)充說(shuō)，在某些情況下，強(qiáng)勁的增長(zhǎng)可能是季節(jié)性的，例如，天氣不利等原因可能導(dǎo)致水果短缺。